dessert - C'est simple comme bon

6 octobre 2012

Carrés moelleux au cacao ou... comment recycler un gâteau trop sec/cuit ?

A qui ce n'est jamais arrivé de laisser trop cuire un gâteau ? Un petit oubli, ça arrive vite, ou une simple erreur dans le temps de cuisson.Et quand on a pas un appétit d'ogre, et qu'on ne mange pas un gâteau entier tout seul pour son goûter (ou qu'on...

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Tags: chocolat, dessert, patisserie, gâteau

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19 décembre 2011

Entremet Orange & Pain d'épices

Aujourd'hui un entremet de saison qui mèle des parfums de Noël : le pain d'épice et l'orange.La base n'est pas une tranche de pain d'épice (mais ça pourrait...), mais un sablé au goût de pain d'épice.Pour la recette du sablé au pain d'épice, voir ici....

Posté par Ana_scb à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, orange, epices, entremet

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12 décembre 2011

Entremet Coco & acidulé Grenade

Ma grande lubie du moment, c'est les éclairs aux chocolat. C'est pas particulièrement de saison, je sais, je devrais plutôt me creuser la tête sur une nouvelle recette de bûche ou autre dessert festif pour Noël, mais une lubie, ça ne se contrôle pas.Et...

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Tags: dessert, patisserie, coco, entremet, grenade

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13 mars 2011

THE mousse au chocolat

Pour moi, la meilleure mousse au chocolat, c'est celle de ma mère.Alors oui, peut être parce que c'est ma mère, peut être parce que ça évoque l'enfance et que c'est totalement régressif, mais c'est surtout parce qu'elle est vraiment très très très très...

Posté par Ana_scb à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, mousse

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2 juillet 2010

Iles flottantes inratables

Ca y est, toutes les bonnes choses ont une fin, j'ai repris le boulot.Du coup, les petites recettes sur ce blog vont se faire nettement moins régulières : 1/ j'ai moins le temps d'écrire, mais surtout 2/ j'ai beaucoup moins le temps de cuisiner.Mais j'ai...

Posté par Ana_scb à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème, caramel, ile flotttante

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30 mai 2010

Noisettines au chocolat

C'est la première fois que je participe au jeu interblog du forum Plaisirs Gourmands.Le principe est simple, il consiste à aller piocher une recette sur un autre blog, pour la refaire. La liste de "qui va piocher chez qui" est définie par un tirage au...

Posté par Ana_scb à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, noisette

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13 mai 2010

Macarons Noisette & Nutella

Que dire ? Tout est dans le titre : Macaron noisette et Nutella.Déjà, quand on me dit "macaron" je salive. Mais si on rajoute "Nutella" je bave littéralement. Et vous ?Et si en plus je vous dis que j'ai remplacé la traditionnelle poudre d'amande pour...

Posté par Ana_scb à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, patisserie, nutella, noisette, macaron

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11 mai 2010

l'Extra fondant, Extra Chocolat - cuisson en 1 min !!

Si vous n'êtes pas un chocolativore confirmé, passez votre chemin...Ce fondant est pour tous les fanas de chocolat, les vrais de vrais, ceux qui ressentent le besoin d'en manger tous les jours. Vos papilles vont hurler parce qu'il est très, très mais...

Posté par Ana_scb à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, nutella

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1 mai 2010

Cheesecake au chocolat blanc

Dernièrement, les recettes et les photos s'entassent mais j'ai vraiment pas le temps.C'est pour dire, le cheesecake d'aujourd'hui, c'était notre dessert de Pâques. Après tout, je n'ai qu'un mois de retard... Pour revenir sur le cheesecake, il est tout...

Posté par Ana_scb à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, cheesecake

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1 avril 2010

P'tits moelleux au chocolat

Cette recette fait partie des classiques de ma p'tite cuisine.Je la fais dès que j'ai très peu de temps à consacrer à un dessert ou des mignardises.Donc, souvent, pour les apéros dinatoires, je fais ces p'tits moelleux au chocolat. Au moins je sais que...

Posté par Ana_scb à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, moelleux, mignardise

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