chocolat - C'est simple comme bon

3 janvier 2010

Macarons au chocolat

Pour bien commencer l'année 2010, mes premiers macarons qui ressemblent à des macarons.J'avais essayé une fois avant, mais la poudre d'amande était mal tamisée, du coup la pâte était grumeleuse et le résultat ne ressemblait pas à des macarons. Le goût...

Posté par Ana_scb à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, macaron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2009

Bûche Chocolat Moka

Cette année, c'est une année à bûches pour moi.En tout, j'en aurai fait 4 en une semaine. Pour le réveillon de Noël, j'ai d'abord commencé par une bûche chocolat & moka.La base est une génoise au pralin imbibée de café fort, et d'une mousse au chocolat...

Posté par Ana_scb à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, café, repas de fête, buche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2009

Bûche Chocolat blanc & Noix de coco

Tous les ans, avec des amis, on s'organise un "pré-Noël". En même temps, c'est pas comme si on passait la dernière quinzaine de décembre à manger et boire...En tout cas, maintenant c'est devenu une petite habitude chez nous. En général, chacun prépare...

Posté par Ana_scb à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, coco, repas de fête, buche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2009

Trianon Chocolat blanc & Noix de coco

Une des mes associations préférées du moment c'est le chocolat blanc avec la noix de coco.D'autres recettes viendront avec ce mélange, mais aujourd'hui ce sera un trianon. Ce dessert est composé de trois parties : une génoise nature, une couche croquante...

Posté par Ana_scb à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, praline, coco, repas de fête

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2009

Pudding aux pépites de chocolat

La semaine dernière, j'avais une baguette entière qui avait durci, et comme j'aime pas jetter...Il y a quelques temps, j'avais recyclé une brioche ratée en pudding (voir ici - pudding aux pommes ) Donc me revoilà partie dans un pudding pour donner une...

Posté par Ana_scb à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, pudding

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2009

Duo' délice chocolat - ricotta

De tous les gâteaux que j'ai pu faire, ou manger, je met celui là en très très bonne place. Je dirai pas que c'est le meilleur, c'est pas qu'il le mérite pas, mais je serai bien incapable de choisir un seul gagnant... Et dire que c'était une improvisation,...

Posté par Ana_scb à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2009

Cookies au chocolat au lait et noisette... sans beurre

Des cookies !! ça faisait longtemps !!Bah oui, ça fait au moins 2 semaines !Bon, j'avoue, j'en ai quand même refait entre temps. J'ai refais ma version préférée, les cookies au chocolat au lait ( voir ici ). Dis comme ça, ils ont l'air vraiment banals,...

Posté par Ana_scb à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, cookies, noisette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2009

Mousse au Toblerone blanc

Hier, je vous parlais d'une mousse au toblerone.En fait, on m'a offert une énorme barre de 400gr de toblerone au chocolat blanc-amande-nougat .J'avoue, c'est un peu écoeurant à manger tel quel, alors du coup, j'ai fais un test pour l'utiliser en cuisine....

Posté par Ana_scb à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, mousse, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2009

Cookies double chocolat et noix de coco

- Une petite faim à l'heure du goûter... chez moi, ça rime avec une fournée de cookies !En général j'y met ce qui me tombe sous la main dans mes fonds de placard, mais s'il y a bien un ingrédient qu'on y retrouve systématiquement, c'est le chocolat !Mes...

Posté par Ana_scb à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cookies, coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2009

Le "Pêcher de Chocolat"

La semaine dernière, comme très souvent dans ma famille, on s'est retrouvé à une petite dizaine pour le café.En même temps, entre parents, frère, oncles-tantes, cousines et copines ça va très vite !Et comme on est tous des grands gourmands chez nous,...

Posté par Ana_scb à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, pêche, entremet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote