C'est simple comme bon

15 avril 2015

Gâteau zébré

Mercredi, jour des enfants, une nouvelle recette idéale à faire, pour un atelier cuisine avec des mini cuistots, et à leur servir ensuite en goûter. La première fois que j'ai fait cette recette, c'était à l'école de mon fils.J'étais venue faire un atelier...

Posté par Ana_scb à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cake, gâteau, enfant, goûter

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13 avril 2015

Gâteau magique à la vanille

Ce gâteau fait partie maintenant des classiques, mais je ne m'en lasse pas.Alors si vous avez échappé au raz de marée Gateau magique : c'est quoi? une préparation unique qui va se séparer en trois couches à la cuisson.En bas, un flan assez dense, qui...

Posté par Ana_scb à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, vanille, gâteau

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12 avril 2015

Baguette sans pétrissage

Cette recette de baguette sans pétrissage circule sur pas mal de blogs.J'avais des gros doutes sur le résultat, comment est-ce qu'on peut avoir une mie bien aérée et gonflée sans pétrissage? et bien si, ça marche.Par contre, j'ai essayé avec 2 types de...

Posté par Ana_scb à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavot, pain, boulangerie, boulange

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9 avril 2015

Financiers myrtilles & pistache

Une recette rigolotte à faire avec des enfants.J'avais fait celle-ci avec mon fils, qui voulait des petits gâteaux de toutes les couleurs.Donc plutôt que d'utiliser des colorants alimentaires, on a bien mélanger la pâte avec kes myrtilles pour la teinter,...

Posté par Ana_scb à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, gâteau, myrtilles, pistache, enfant, goûter, financier

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4 avril 2015

Gâteau chocolat & toping cream cheese au chocolat

J'ai fait ce gâteau il y a quelques temps déjà pour un de mes anniversaires, en accro au chocolat que je suis : un gâteau au chocolat avec toping au chocolat à base de cream cheese.En ce week-end de Pâques, c'est de saison.Il est plutôt facile et rapide...

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Tags: chocolat, dessert, décoration, crème, gâteau, dessert de fête, cream cheese, paques

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1 avril 2015

Chouquettes ... ou comment réussir la cuisson sans que ça ne retombe

Mercredi, jour des enfants, alors aujourd'hui une recette pour le goûter : des chouquettes assez faciles que je fais régulièrement avec mon fils ... avant qu'il ne les mange toutes sitôt sorties du four...J'ai réussi à en sauver quelques unes juste le...

Posté par Ana_scb à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, goûter, chou, chouquette, astuce cuisine, conseil

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29 mars 2015

Petits pots de crème vanille (...sans crème)

Je suis tombée sur cette recette de petits pots de crème vanille, dans un Elle à Table, il y a un bout de temps maintenant. Et depuis, je ne fais plus que celle-ci.Elle est bien vanillée, et puis surtout, je peux avoir bonne conscience puisqu'elle est...

Posté par Ana_scb à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème, vanille

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17 janvier 2015

Tarte ganache chocolat-salidou

Au travail, on fête maintenant quasiment tous les anniversaires.Pour le dernier, j'ai préparé cette tarte au chocolat, à base d'une ganache au chocolat-salidou et de décors au chocolat noir épicé. Comme la ganache est très sucrée, j' ai réduit la quantité...

Posté par Ana_scb à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, pâtisserie, tarte

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3 septembre 2014

Magret de canard rôti au piment d'Espelette

Ça fait une éternité que je n'ai plus rien publié sur ce blog.Depuis les derniers posts, il s'est passé plein de choses: le déménagementen Haute-Savoie a été abandonné, nouveau boulot pour tous les deux, et lerythme à 4 qui s'accélère à mesure que les...

Posté par Ana_scb à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, canard

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1 février 2013

Entremet Fruits exotiques & Chocolat blanc

ça fait quelques temps que je n'ai plus rien mis en ligne.Ici, il y a pas mal de changements en perspective, comme un déménagement à 500 km...Alors on est en plein dans les recherches d'appart et les allers-retours pour aller faire les visites, et du...

Posté par Ana_scb à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, fruits, mousse, gâteau, entremet, pannacotta, repas de fête, dessert de fête, fruits exotiques

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