C'est simple comme bon

22 août 2009

Pain de campagne aux céréales

A l'évidence, on a tous des choses pour lesquels on est plus doués que d'autres. Et au contraire, il y a des choses pour lesquels c'est peine perdue.Dans mon cas, je sais pas pourquoi mais apparemment j'ai un problème avec ma MAP.Ou alors c'est elle qui...

Posté par Ana_scb à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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21 août 2009

Moelleux à l'abricot

Ca y est. J'ai presque fini mon stock d'abricots !Après les tartes, en plat, et en confiture (à venir), j'ai utilisé les derniers pour faire des petits moelleux doux-amers. La pâte est sucrée à souhait, ce qui fait un contraste fort avec le côté acide...

Posté par Ana_scb à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, abricot, moelleux

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20 août 2009

Rillettes de thon

Dans un dîner, en général, ce que je préfère, c'est l'apéro et le dessert.Donc pour moi, l'idéal ce sont les apéro dinatoires avec plein de petites choses à grignoter. Un grand classique des apéro chez moi c'est les rillettes de poisson, et surtout celles...

Posté par Ana_scb à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, thon, rillettes

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19 août 2009

Milkshake à la mangue

Aujourd'hui sur Paris, il fait 33°C.En temps normal, je serai folle de joie, étendue sur un transat avec un bon bouquin, un brumisateur, 2L d'eau et un cocktail (si vacances bien sûr).Mais avec un gros bidon, la chaleur n'est plus du tout mon meilleur...

Posté par Ana_scb à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: milkshake, mangue

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19 août 2009

Tarte fine aux pêches

En ce moment, je profite encore une fois de cette année à fruits et de la profusion de pêches sur les marchés. Donc il ne faudra pas s'étonner si plusieurs recettes à base de pêches apparaissent sur ce blog dans les prochains jours. Ce que j'apprécie...

Posté par Ana_scb à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, tarte sucrée, pêche

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18 août 2009

Glace Vanille & Miel

Qui dit chaleur et canicule, dit glace, milksake, granité, smoothies... enfin tout ce qui est possible pour se rafraîchir un peu. Et puis, il y a quelques temps, ma belle-mère m'a donné sa sorbetière, donc autant en profiter pour faire des essais. Pour...

Posté par Ana_scb à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, glace

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17 août 2009

Cours de cuisine à l'atelier Initiation Gourmande

L'atelier Initiation Gourmande propose différentes formules de cours de cuisine.Et depuis quelques temps, ils invitent un ou une blogueuse culinaire venir animer une soirée. Et pour la prochaine session, j'ai été invitée !ça y est, la date est prise....

Posté par Ana_scb à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cours cuisine

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10 août 2009

Pavé au chocolat au lait et coulis de caramel au beurre salé

Etre enceinte avec la chaleur qu'il fait en ce moment, c'est franchement pas très drôle... surtout quand physiquement notre corps réagit à cette chaleur en gonflant, gonflant, gonflant...Bref, une des conséquences, c'est que certains jours, je ne peux...

Posté par Ana_scb à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, astuce minceur, caramel

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9 août 2009

Tajine de poulet aux deux abricots

Est ce qu'on dit "un" tajine ou "une" tajine ?Pendant longtemps j'ai entendu les deux versions, et chaque partie qui affirme avoir raison.Alors, je confirme on dit bien "un" tajine. J'aime beaucoup ce mode de cuisson : à l'étouffée et à la vapeur d'eau,...

Posté par Ana_scb à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, poulet, abricot, tajine

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8 août 2009

Compote pêche - abricot

Dernièrement, j'ai acheté pas mal de fruits en grande quantité.Après les 15 melons, maintenant vient le tour des pêches.J'en ai près de 8kg dans mon frigo ... même si elles partent très très vite natures, juste en fruit à croquer. Comme première utilisation...

Posté par Ana_scb à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, compote, abricot, pêche

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