fruits de mer - C'est simple comme bon

28 septembre 2012

Recette légère #11 - Moules marinières "light"

Quelques kilos de grossesse à éliminer, alors on prend de bonnes résolutions, et on reprend les "recettes légères". Aujourd'hui, on nous a ramené des moules de Bretagne, alors pour ce qui est de la préparation, ce sera façon moules marinières mais dans...

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Tags: fruits de mer, Poisson, moules

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29 août 2010

Gambas géantes grillées aux poivrons

Un petit rayon de soleil dès le matin ? On est de repos en même temps à la maison ? Hop ! on embarque la poussette pour la première visite au marché du p'tit gourmand.Et alors tous les étals colorés, les odeurs, le bruit, les gens... tout ça c'est passionnant...

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Tags: fruits de mer, Poisson, marinade, grillade, poivron, crevettes, gambas

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15 février 2010

Gambas sautées au miel

J'adore les gambas, mais j'en fais rarement.ça a l'air assez simple à préparer comme plat, mais toute la difficulté vient de la cuisson.Pas assez, et les carapaces seront difficiles à retirer, et la texture sera caoutchouteuse.Trop longtemps et elles...

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Tags: fruits de mer, Poisson, marinade, plat, crevettes

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11 février 2010

Recette légère #6 - Soupe de crevettes au lait de coco

Dernièrement, température oblige, j'ai fait pas mal de soupe, essentiellement de légumes.Alors pour changer un peu, j'ai essayé la soupe de crevettes au lait de coco, un petit plat qui me faisait de l'oeil depuis pas mal de temps.J'ai trouvé beaucoup...

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Tags: fruits de mer, Poisson, entrée, soupe, coco, minceur, crevettes

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15 février 2009

Colombo de poisson

C'est une copine qui m'a fait découvrir le colombo de poisson il y a quelques années, et j'ai adoré.Au départ, j'en refaisais souvent. Je faisais des tests, des petites variations de la recette qu'elle m'avait donné.Et puis sans raison particulière, j'ai...

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Tags: fruits de mer, Poisson, plat

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28 décembre 2008

Risotto aux fruits de mer

Après deux jours de repas de famille, il faut reprendre de bonnes habitudes et se remettre au sport (enfin, surtout pour éliminer les 10 000 calories de la mousse au chocolat de maman...)Mais qui dit sport, dit ventre qui crie famine en rentrant.Et perso,...

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Tags: fruits de mer, risotto, Poisson

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25 décembre 2008

Index poissons, fruits de mer et autres

Saint Jacques Tartare de Saint Jacques Noix de Saint Jacques aux Cèpes Noix de Saint-Jacques flambées au whisky Noix de Saint Jacques sauce corail Sole Sole au romarin & graines de pavot Crumble de sole au pavot Saumon Saumon au sésame Brochettes de saumon...

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Tags: fruits de mer, Poisson

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