12 mars 2010

Recette légère #8 - Soupe courge & poivron

Allez, ça fait quelques jours maintenant qu'on a un grand soleil et ciel bleu... même si les températures restent polaires...Mais bon, on positive et on se dit que c'est bientôt le printemps.Et avec un peu de chance, cette soupe sera la dernière (ou presque) soupe chaude de la saison.     SOUPE DE COURGE ET POIVRON Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min   Ingrédients :- 300 gr de courge- 1 gros poivron rouge- 1/2 L eau- 1 bouillon cube de volaille- sel, poivre    ... [Lire la suite]
Posté par Nanou D à 07:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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28 novembre 2009

Soupe de courge aux épices

C'est de saison, c'est économique, on peut facilement le décliber en cuisine; et puis ça met un peu de couleur dans les assiettes, et ça on en a bien besoin, et puis c'est bon !Autant de raison de cuisiner la courge ! (et j'en oublie certainement)   L'hiver dernier j'avais essentiellement cuisiné du potiron. Et j'avais adoré l'association avec la cannelle et des clous de girofle, association que j'avais donc refaite pendant toute la saison. Cette année j'aurai pu recommencé sans problème, mais ça fait du bien aussi de... [Lire la suite]
Posté par Nanou D à 08:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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