24 décembre 2008

index gâteaux - pomme,poire

Pommes, poires Gâteau fondant Amande et PoireBavaroi aux poiresPoires en nid de frangipaneCrumble aux poires vanilléesCharlotte Chocolat et Poires Crumble gourmand pomme poirePudding amandin aux pommesGâteau aux pommes façon tatinTarte aux pommes, cannelle et mascarponeClafouti aux pommes ou FlognardeTarte TatinGâteau Amande, Pomme & Caramel au beurre salé
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24 décembre 2008

Index gâteaux - chocolat

Chocolat Bûche Chocolat blanc pralinéCake marbré au chocolatGâteau au chocolat de mon enfanceMoelleux chocolat noir au coeur fondant de pralinéPavé au chocolat au lait et coulis de caramel au beurre saléLe "Pêcher de Chocolat" ou entremet chocolat noir & pêches jaunesDuo Délice Chocolat - RicottaPudding aux pépites de chocolatTrianon Chocolat blanc & Noix de cocoBûche Chocolat blanc & Noix de cocoBûche Chocolat & MokaDuo fondant Chocolat & PoireCheesecake au chocolat blancl'Extra fondant, Extra chocolat cuit en 1... [Lire la suite]
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24 décembre 2008

Index plats - Divers

Accompagnements Trio de purées coloréesSalade de roquette aux légumes fondantsTian provençal à la fétaGnocchi "minute" au gorgonzolaGratin de champignons Plats uniques TartifletteHamburger aux galettes de légumesClub Sandwich   Clafoutis salés Clafouti Tomate & ChèvreClafouti de courgettes, tomates séchées et chèvre frais
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24 décembre 2008

Index plats - pâtes & riz

Pâtes et Riz Pâtes au pesto de tomates séchéesPâtes au Poulet-Ricotta-ParmesanPâtes aux girollesRisotto aux fruits de merRisotto aux champignonsRisotto au citron
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24 décembre 2008

Index plats - tartes salées

Tartes salées Tarte ForestièreQuiche LorraineTarte à la tomateTarte à la racletteTarte Tatin de tomate ceriseTarte Poulet & Chèvre
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24 décembre 2008

index plats - oeufs

Oeufs Oeufs cocotte au curryOeufs cocotte aux champignonsOeufs cocotte soufflés au chèvreTortilla espagnole
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24 décembre 2008

index plats - viande

Viande Marinade de pouletPoulet au citronTajine de poulet aux deux abricotsPoulet mijoté en cocottePoulet teriyaki et tagliatelles de courgettesPoulet teriyaki et patate douceRoulés de dinde façon cordon bleu Parmentier d'agneau aux légumes confits et patate douceBoulettes d'agneau cannelle & coriandreSauté de veau aux olivesSauté de veau aux oignons & portoTournedos en chaussonMagrets de canard sauce au mielFilet mignon à l'ananas
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24 décembre 2008

Index entrées - Divers

  Tartare de Saint JacquesMillefeuille méditerranéenTerrine Melon et Serrano en gelée de portoFigues roties au chèvreTatin de tomate ceriseFlan d'asperges blanches à la moutardeTarte fine au St Marcelin & Figues séchéesSalade de carotte à l'orange & pistacheFois gras mi-cuitFois gras au pain d'épice et sauterne
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24 décembre 2008

Index entrés - soupes froides

Soupes froides Soupe froide de tomate à la fétaDuo de gaspacho Tomate & ConcombreSoupe glacée de concombre & gingembre
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24 décembre 2008

Index Soupes Chaudes

Soupes chaudes Soupe de Potiron épicéeVelouté de champignons au parmesanVelouté de Fenouil épicé au roquefortSoupe de chou fleur au chorizoSoupe de poissonVelouté de poireauxSoupe de courge aux épicesSoupe de Topinambour & ChataignesVelouté de poireaux & oignonsSoupe de Pomme de terre & Fois grasSoupe de crevettes au lait de cocoSoupe de Courge & Poivron
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