Articles populaires – C'est simple comme bon

8 juillet 2009

Confiture de Melon

Test Melon #3 Ce week-end, je me suis lancée dans la préparation de confitures.C'est une année à fruits, donc autant en profiter au maximum pour en profiter le plus longtemps possible.En tout cas, j'ai profité de cette session confiture pour continuer...

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Tags: melon, confiture

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3 octobre 2012

Yaourt goût tarte aux fraises

En ce moment, en tant que gros consommateurs de yaourts à la maison, ma yaourtière tourne quasiment tous les jours.Alors pour ne pas se lasser, et pour avoir un minimum de choix, il faut bien varier les recettes.Aujourd'hui, j'ai fait un test en ajoutant...

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Tags: yaourt, fraise

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31 août 2010

Glace à la noix de coco

Je me remet à jour dans les recettes que j'ai gardé de côté pendant ma petite "pause de blog" (reprise du boulot oblige, il faut bien reprendre un rythme).Et bien, je me rend compte qu'autant l'année dernière, j'ai passé l'été à faire des confitures;...

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Tags: glace, coco

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2 mai 2011

Tapenade d'olives vertes sans huile

Jusqu'à il y a peu de temps, je n'avais jamais fait de tapenade maison.Les olives, je n'avais pas le temps de les préparer, je les mangeais avant...Mais voilà, j'ai pris sur moi, et j'ai réussi à en épargner pour pouvoir les préparer en tapenade. Ca a...

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Tags: apéro, olive

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16 mars 2010

Pains au lait

Pendant longtemps, j'ai été fachée avec ma machine à pain.Très souvent, je trouvai le résultat franchement décevant pour ce qui est des brioches.Et le pain, ça allait ... mais mes les blocs rectangulaires ça fait pas r êver...Alors faute de temps, je...

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Tags: pain, boulangerie

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19 juillet 2009

Granité de Melon au Basilic

Test Melon #5 Aujourd'hui, dimanche, c'est pas vraiment repos chez moi...Quinze mille chose à faire, et puis en même temps j'ai envie de me garder du temps pour faire quelques tests en cuisine que je me suis gardé dans un coin de ma tête depuis quelques...

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Tags: melon, granité

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9 juillet 2009

Tarte à la tomate à ma façon

J'adore les tartes salées.On peut les décliner autant qu'on veut, en fonction des envies... et en fonction du contenu du frigo.ça prend très peu de temps à faire, c'est juste parfait quand on a pas envie ou pas le temps de cuisiner.Et ça fait tout de...

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Tags: tarte salée, tomates

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1 février 2009

Muffins au thé de Noël & Fleur d'oranger

Un de mes thés préférés de Mariage Frères, c'est leur thé de Noël.Bien sûr, les boîtes ne durent jamais très longtemps...Il y a quelques semaines, je me rend compte qu'il me reste juste un fond.Mais au lieu de m'en préparer une bonne tasse, je décide...

Posté par Ana_scb à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, muffins

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25 janvier 2009

Galette Campinoise & Dôme de mascarpone

Ce week-end, Marc est rentré du ski... avec dans les bagages quelques bons produits : de la charcuterie, du fromage et des galettes campinoises.J'adore les galettes campinoises, entre gauffre et biscuit avec ce petit goût de vanille, ça se mange sans...

Posté par Ana_scb à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pommes

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27 juillet 2009

Confiture de Rhubarbe

Après la con fiture de melon ( ici ) et de fraise ( ici ), j'allais pas m'arrêter en si bon chemin.Et puis le matin, j'aime bien avoir le choix entre plusieurs confitures, comme ça je choisis vraiment en fonction de mon humeur.Là, j'ai essayé la confiture...

Posté par Ana_scb à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, rhubarbe

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20 mars 2011

Pâtes aux girolles

J'adore les champignons, mais c'est un goût qui n'est pas partagé de tous chez moi...Du coup, de temps en temps, il faut que je trouve une préparation qui fasse vraiment envie. Le plus souvent, un risotto aux champignons ( voir ici ), ça passe tout seul,...

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Tags: champignon, pâtes

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4 juillet 2010

Glace à la fraise

Il y a quelques temps, on m'a offert un nouvel appareil pour venir compléter mon équipement en cuisine : une turbine à glace.J'avais déjà une sorbetière, mais il n'y a pas à dire, c'est quand même beaucoup plus pratique !On mélange deux-trois ingrédients...

Posté par Ana_scb à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, fraise

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3 mars 2010

La véritable Tortilla espagnole

La tortilla espagnole, je la vois cuisiner depuis que je suis toute petite par ma maman, qui l'a elle m ême apprise de sa mère, etc etc ... (on peut continuer longtemps sinon) En Espagne, c'est un grand classique, on en mange en version froide en tapas,...

Posté par Ana_scb à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, plat

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2 mai 2010

Yaourt au Carambar

Il y a quelques semaines, je me suis retrouvée à garder une petite fille de 8 ans pendant quelques jours.Et comment on fait pour leur faire manger des yaourts facilement aux enfants ??Et ben ma solution, ça a été de les faire avec elle, et en les faisant...

Posté par Ana_scb à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, yaourt

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4 septembre 2009

Confiture de mirabelles

Comme dit hier, j'ai décidé de faire durer un peu plus l'été...Et cet été, je m'en souviendrai en partie comme étant THE année à confiture.Alors voilà une petite dernière pour finir la saison. Cette fois, j'ai encore réduit la proportion de sucre.Et pour...

Posté par Ana_scb à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, mirabelles

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28 septembre 2009

Tarte à la raclette

Oui oui, vous ne rêvez pas.Alors qu'on est tous encore en train de regretter les vacances, les étals colorés du marché, moi je vous parle de soupe hier, et de raclette aujourd'hui !Non, je ne suis pas une grande addict de l'hiver, bien au contraire, mais...

Posté par Ana_scb à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tarte salée

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19 août 2009

Milkshake à la mangue

Aujourd'hui sur Paris, il fait 33°C.En temps normal, je serai folle de joie, étendue sur un transat avec un bon bouquin, un brumisateur, 2L d'eau et un cocktail (si vacances bien sûr).Mais avec un gros bidon, la chaleur n'est plus du tout mon meilleur...

Posté par Ana_scb à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: milkshake, mangue

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7 août 2009

Yaourt au biscuit rose de Reims

En ce moment, (engoument des premiers mois peut-être ?), mais je suis dans ma période yaourts maison.Donc tant que ma yaourtière est de sortie régulièrement, je sens que je vais vous alimenter régulièrement de ce genre de recettes. Dernièrement, j'ai...

Posté par Ana_scb à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, yaourt

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26 août 2009

Cake lardons-olives-emmental

Il y a quelques jours, je parlais d'apéro dinatoires.Un autre grand classique des apéro, c'est le cake salé. Et classique parmi les classiques : le jambon-olive. Un soir, au moment de préparer l'apéro, je me suis rendu compte que je n'avais plus de jambon,...

Posté par Ana_scb à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cake salé

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18 août 2009

Glace Vanille & Miel

Qui dit chaleur et canicule, dit glace, milksake, granité, smoothies... enfin tout ce qui est possible pour se rafraîchir un peu. Et puis, il y a quelques temps, ma belle-mère m'a donné sa sorbetière, donc autant en profiter pour faire des essais. Pour...

Posté par Ana_scb à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, glace

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24 juin 2009

Yaourt coco sucré

ça y est, j'ai inauguré ma yaourtière toute neuve !Mais comme j'étais pressée de faire ce premier essai, j'ai pas vraiment fait les choses dans le bon ordre.Je voulais commencer par une base nature (histoire de prendre mes marques et tester le matériel),...

Posté par Ana_scb à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, yaourt

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25 mai 2009

Quiche lorraine très fromagère

Je vis une grossesse qui, coup de bol pour moi, ne m'écoeure de rien, et ne m'a jamais coupé l'appétit.Mais résultat : les premiers kilos ne se sont pas fait attendre...Et même si aujourd'hui j'en suis encore au début (ça fait un peu moins de 4 mois),...

Posté par Ana_scb à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, quiche

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31 mai 2009

Gâteau au chocolat de mon enfance

On a tous des souvenirs d'enfance liés à la cuisine.Moi, quand j'étais petite, ma mère nous faisait, à mon frère et à moi, un bon gâteau toutes les semaines; et entre autre son fameux gâteau au chocolat.Je me souviens qu'avec mon frère, on se battait...

Posté par Ana_scb à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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26 décembre 2008

Il n'y a pas que les enfants qui ont des jouets à Noël

ça fait un bout de temps maintenant que l'idée de créer mon propre blog de cuisine me titillait mais il y avait toujours un hic "pas le temps", "créer un blog ? comment ça marche ? ouhlala ça a l'air trop compliqué..." Et puis, j'ai eu comme un déclic...

Posté par Ana_scb à 02:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ma cuisine, ustensiles

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26 janvier 2009

Roulés aux fromages

Je me suis rendue compte que je n'avais encore publié aucune recette pour l'apéritif.Il faut y remédier tout de suite !! Je suis une grande fan de l'apéro, ça vient du fait que j'adore grignotter, picorer des petites portions d'un peu de tout. Je pourrai...

Posté par Ana_scb à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, fromage

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