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Brioches à la cannelle
Brioches à la cannelle
Tarte aux poires, chocolat et noisettes caramélisées
Tarte aux poires, chocolat et noisettes caramélisées
Gâteau d'anniversaire Peppa Pig
Gâteau d'anniversaire Peppa Pig
Baguette sans pétrissage
Baguette sans pétrissage
Tarte ganache chocolat-salidou
Tarte ganache chocolat-salidou
Brioche inratable (recette sans lait)
Brioche inratable (recette sans lait)
4 novembre 2018

Soupe de potiron (pour faire aimer la soupe aux enfants)

Soupe de potiron (pour faire aimer la soupe aux enfants)
Habituellement j'étais la seule à aimer le potiron et les autres courges à la maison. Mais depuis que j'ai changé de recette, je dois (enfin) la partager. Cette soupe est plus proche d'un velouté, tout doux, et c'est ma fille qui me l'a réclame maintenant....
Posté par Ana_scb à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  potiron,  soupe,  recette légère,  veggie

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15 octobre 2018

Brioches à la cannelle

Brioches à la cannelle
J'adore la cannelle en viennoiserie, ne serait-ce que pour l'odeur dans la maison. Une odeur de Noël, de jour de froid à côté de la cheminée.Ici je les ai façonné plus ou moins comme des Kanelbullar (viennoiserie suédoise à la cannelle), la différence...
Posté par Ana_scb à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  cannelle,  boulange,  viennoiserie

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4 octobre 2018

Tarte aux poires, chocolat et noisettes caramélisées

Tarte aux poires, chocolat et noisettes caramélisées
Dans ma famille, on vit un peu en clan avec les cousins, cousines, oncles, tantes... sur 3 générations. Ça donne des grands repas de famille, mais aussi souvent des cafés-desserts le week-end où on peut vite se retrouver à 10-12-15... Le week-end dernier...
Posté par Ana_scb à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  tarte,  noisettes,  poires

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11 août 2018

Pavé de saumon grillé - conseil cuisson

Pavé de saumon grillé - conseil cuisson
Aujourd'hui, ce n'est pas une recette à proprement parler, puisqu'il n'y a aucune préparation, mais un conseil cuisson. Pour avoir un pavé de saumon qui soit bien grillé sur l'extérieur et encore fondant à l'intérieur : - dans une poêle bien chaude, ajouter...
Posté par Ana_scb à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poisson,  saumon,  plat

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10 août 2018

Gâteau d'anniversaire Peppa Pig

Gâteau d'anniversaire Peppa Pig
Pour l'anniversaire de petits neveux, ultra fans de Peppa Pig, je leur ai préparé ce gâteau avec une base de moelleux au chocolat, et la pâte à sucre travaillée et disposée à plat (pas de modelage 3D).Je suis partie d'une pâte à sucre blanche, que j'ai...
Posté par Ana_scb à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  décoration,  gâteau,  anniversaire,  pâtisserie,  cake design,  pâte à sucre

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8 août 2018

Milkshake Fraise avec une base de glace maison

Milkshake Fraise avec une base de glace maison
Par temps de forte de chaleur, je fais tourner régulièrement la turbine à glace.Ici, déclinée en milkshake à la fraise parce que j'en avais des fraiches sous la main. Je profite aussi de ce post pour reprendre en main le blog. Après plusieurs années d'abandon...
Posté par Ana_scb à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace,  milkshake,  fraise,  boisson

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2 juillet 2015

Glace Framboise sans sorbetière, en 5 min

Glace Framboise sans sorbetière, en 5 min
Ca y est, ce n'est plus "summer is coming", il est bien là et sur Paris ça fait bien longtemps qu'on avait pas connu des chaleurs pareils.Perso je ne vais pas me plaindre, on passe les trois quart de l'année à se plaindre d'une météo maussade, alors maintenant...
Posté par Ana_scb à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  fruits,  glace

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9 mai 2015

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises
La tarte aux fraises, un dessert hyper simple mais un de ceux que je préfère, avec une bonne pâte sablée et une crème patissière.Donc dès que c'est la saison, j'en fais, avec quelques variantes sur le dressage des fraises, ou sur la crème : soit une patissière...
Posté par Ana_scb à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  patisserie,  fraise,  tarte sucrée,  tarte

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19 avril 2015

Angel cake aux fraises

Angel cake aux fraises
Hier soir, pour l'anniversaire d'amies à moi, j'ai préparé cet Angel cake aux fraises.Ca fait un bout de temps que je voulais essayer l'angel cake, et je n'ai pas été déçue. La texture est hyper moelleuse et légère.Après un repas copieux, c'est idéal...
Posté par Ana_scb à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  patisserie,  cake,  gâteau,  fraise,  angel cake

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17 avril 2015

Tartelettes aux agrumes, pamplemousse-citron

Tartelettes aux agrumes, pamplemousse-citron
Aujourd'hui une recette de tartelette aux agrumes, acidulée et très fraîche.Elle est composée d'une pâte sablée, de cremeux au pamplemousse, d'une couche de gelée au citron et de meringues suisses. Je les ai servies entièrement recouvertes de petites...
Posté par Ana_scb à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  patisserie,  agrumes,  citron,  tarte sucrée,  meringues,  tarte,  pamplemousse

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