Articles populaires – C'est simple comme bon

9 septembre 2009

Tiramisu

Il y a quelques temps, je vous ai proposé une recette de tiramisu aux pèches ( voir ici ) Et c'est en la mettant en ligne que je me suis rendue compte que je n'avais pas mis sur ce blog la version originale du tiramisu, celle à base de café.On y remédie...

Posté par Ana_scb à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, café, tiramisu

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27 août 2009

P'tit moelleux au coeur de Nutella

Humm le Nutella, en ce moment je suis complètement retombée dedans !Alors quand j'ai une petite fringale (il faut comprendre par là une furieuse envie de grignotter le soir), je me fais des p'tits moelleux ultra rapides à préparer avec un coeur au Nutella...

Posté par Ana_scb à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, nutella, moelleux

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23 août 2009

Tiramisu aux pêches

Il y a eu une période où je faisais beaucoup de tiramisu, dans la version originale à base de café.En fait, on me demandait souvent d'en faire. C'est plutôt bon signe, en général, il ne faisait jamais long feu et on m'en réclamait un autre aussitôt !Et...

Posté par Ana_scb à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, pêche

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20 août 2009

Rillettes de thon

Dans un dîner, en général, ce que je préfère, c'est l'apéro et le dessert.Donc pour moi, l'idéal ce sont les apéro dinatoires avec plein de petites choses à grignoter. Un grand classique des apéro chez moi c'est les rillettes de poisson, et surtout celles...

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Tags: apéro, thon, rillettes

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8 septembre 2009

Poulet en cocotte de ma maman

On a tous des recettes de famille, des plats qui nous replongent immédiatement dans notre enfance ou que l'on associe à une personne en particulier. Chez nous, il y a, entre autre, le poulet cocotte de ma maman, qui elle même le tient de sa maman, et...

Posté par Ana_scb à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, poulet, viande

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3 septembre 2009

Clafouti aux mirabelles

Ca y est, septembre, c'est la rentrée...Sur Paris, il recommence à pleuvoir un jour sur deux, on a de nouveau du mal à se garer, et les bouchons sont de retour... ça, ça marque la fin de l'été...Franchement, c'est limite déprimant de se dire qu'on repart...

Posté par Ana_scb à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, clafouti, mirabelles

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19 août 2009

Tarte fine aux pêches

En ce moment, je profite encore une fois de cette année à fruits et de la profusion de pêches sur les marchés. Donc il ne faudra pas s'étonner si plusieurs recettes à base de pêches apparaissent sur ce blog dans les prochains jours. Ce que j'apprécie...

Posté par Ana_scb à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, tarte sucrée, pêche

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27 juin 2009

Milkshake à la banane

Il y a quelques temps, j'ai refais de la glace à la vanille. ( glace vanille caramel - voir ici )Mais pour les préparations maison, j'aime pas trop les conserver longtemps.Donc je voulais utiliser cette glace comme base pour un milkshake. Bah oui, pour...

Posté par Ana_scb à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, banane, milkshake

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16 juin 2009

Roulades aux rillettes de sardine

La semaine dernière, j'avais préparé des Roulés bacon-mozza-tomate avec des galettes de blé que j'avais congelé.Comme il m'en restait encore 5, j'ai décidé ce week-end de refaire une recette apéritive avec, mais cette fois-ci en version froide. Donc en...

Posté par Ana_scb à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, rillettes, sardine

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17 juin 2009

P'tit moelleux ricotta au chocolat

Il y a quelques temps, je vous proposais une recette de p'tits moelleux à la framboise , à base de ricotta.La recette m'a tellement plu que j'ai voulu la refaire, mais cette fois, j'ai fais ces p'tits moelleux en version chocolat !Et pour apporter une...

Posté par Ana_scb à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, ricotta

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27 mai 2009

Soupe froide de tomate à la féta

Il y a quelques jours, on se serait vraiment cru en plein été sur Paris.En plus, c'était mon jour de reprise au boulot après une semaine de vacances, alors en rentrant, comme j'avais des amis qui venaient diner, j'avais envie de prolonger ce petit effet...

Posté par Ana_scb à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, soupe, tomates

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12 juin 2009

Verrines fraîches de crème de poivron et chèvre

Chose promise, chose due...Il y a quelques jours, je vous parlais des recettes réalisées le week-end dernier, donc je continue avec l'apéro. En allant faire mes courses, j'avais craqué sur quelques beaux poivrons bien rouges.J'avais une idée de recette...

Posté par Ana_scb à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, chèvre, poivron

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6 juin 2009

P'tits moelleux à la framboise

J'ai pris une bonne résolution : vider au maximum des placards et mon frigo avant de refaire le plein.J'ai tendance à accumuler beaucoup beaucoup trop de choses...Alors d'un côté c'est génial d'avoir tous les ingrédients sous la main à l'improviste, mais...

Posté par Ana_scb à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, patisserie, framboises

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27 février 2009

Sole au romarin & graines de pavot

Un de mes poissons préféré, c'est la sole.En plus il y a plein de façon de la préparer, du coup je ne me lasse pas.Et on peut faire des associations de saveurs qui se marient très bien. D'habitude, je l'achète soit entière et mon petit poissonnier me...

Posté par Ana_scb à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, plat, sole

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21 février 2009

Compote de pommes façon des Iles

Hier soir, j'avais envie de finir notre diner par une touche vraiment gourmande.Mais dernièrement, j'ai vraiment fait beaucoup d'excès. Et même si je sais que la salle de sport m'attend dans quelques heures, c'est pas une raison... de me faire encore...

Posté par Ana_scb à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pommes, compote

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29 mai 2009

Tarte Saumon - Epinard à la ricotta

Je suis vraiment pas une grande fan des épinards.Mais comme on nous répète depuis tout petit que les épinards c'est bon pour la santé, que c'est plein de fer et qu'il faut en manger pour être grand et fort (même si perso, j'ai jamais pris Popeye comme...

Posté par Ana_scb à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, saumon, tarte salée

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17 février 2009

Tarte Forestière

Quand je rentre du boulot et que j'ai pas très envie de cuisiner, ou alors un truc rapide, je fais souvent des tartes salées.Pour le contenant, c'est pas difficile, je fais avec ce qui me tombe sous la main. A partir du moment où j'ai des oeufs, de la...

Posté par Ana_scb à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, champignon, tarte salée

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19 janvier 2009

Velouté de Fenouil épicé au roquefort

D'habitude je cuisine le fenouil en accompagnement de poisson, ou j'en ajoute pour parfumer une soupe de légumes variés.Mais comme en ce moment, je suis dans une période de soupes avec un légume majeur, j'ai essayé avec le fenouil. Et le roquefort ?Et...

Posté par Ana_scb à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, soupe, fenouil

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15 février 2009

Colombo de poisson

C'est une copine qui m'a fait découvrir le colombo de poisson il y a quelques années, et j'ai adoré.Au départ, j'en refaisais souvent. Je faisais des tests, des petites variations de la recette qu'elle m'avait donné.Et puis sans raison particulière, j'ai...

Posté par Ana_scb à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, Poisson, plat

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28 janvier 2009

Tartiflette

D'accord, ça me vaudra quelques séances d'abdos supplémentaires...mais quand chouchou est rentré du ski, et que j'ai vu qu'il avait rapporté un vrai reblochon bien de là-bas, j'ai pas pu résister.Ah l'appel de la tartiflette en plein hiver, on peut pas...

Posté par Ana_scb à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, fromage, tartiflette

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26 décembre 2008

Une déco de table en volume

Je ne suis pas une grande fan des centres de table feuris, souvant imposant, et qui finissent par être déplacés pour avoir de la place....mais une déco en hauteur donne tout de suite beaucoup plus de volume. Donc voici une petite idée déco : des porte-pains...

Posté par Ana_scb à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ma cuisine, trucs et astuces, décoration

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28 décembre 2008

Risotto aux fruits de mer

Après deux jours de repas de famille, il faut reprendre de bonnes habitudes et se remettre au sport (enfin, surtout pour éliminer les 10 000 calories de la mousse au chocolat de maman...)Mais qui dit sport, dit ventre qui crie famine en rentrant.Et perso,...

Posté par Ana_scb à 00:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, risotto, Poisson

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15 janvier 2009

Diamants Cacao & Piment

En ce moment a lieu la 29° édition du KKVKVK (alias KiKiVeutKiVientKuisiner). Le principe est assez simple, l'organisateur choisit un thème, il suffit ensuite de réaliser une recette, la mettre en ligne et l'envoyer à l'organisateur qui se chargera de...

Posté par Ana_scb à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, biscuit

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5 janvier 2009

Mon légume du moment : le Panais

Depuis quelques temps, le légume que l'on retrouve un peu partout sur les blogs culinaires c'est le Panais. Pour plus d'infos, voir ici ou encore ici. Aujourd'hui, je n'ai pas de recette à proprement parler à vous proposer.J'ai goûté de la plus simple...

Posté par Ana_scb à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, accompagnement, panais

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14 juillet 2009

Confiture de fraises

La semaine dernière, je vous parlais de confiture au melon (voir recette ici ).Quitte à me lancer dans des confitures, autant en profiter pour en faire plusieurs sortes.Quelques jours avant, j'avais acheté des fraises, les quasi dernières de la saison...

Posté par Ana_scb à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, confiture

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