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11 janvier 2010

Recette légère #1 - Eglefin poché aux courgettes

Depuis la naissance de mon fils, on peut pas dire que j'ai fait beaucoup d'efforts pour perdre mes kilos de grossesse restant. Et c'est pas les fêtes de fin d'année qui ont arrangé les choses...Aujourd'hui, il m'en reste 8 à perdre, ce sera donc mon challenge...

Posté par Ana_scb à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, courgette, plat, minceur

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10 janvier 2010

Roulés de dinde façon cordon bleu

J'avoue, j'aime bien les cordons bleu ...Ouhh j'entends déjà les "beurks, de l'industriel !"Je sais, mais c'est comme le Mc Do, on a beau savoir que c'est bourré de graisses saturées, de sel, de conservateurs et d'autres choses pas très saines, une fois...

Posté par Ana_scb à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, viande, dinde

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5 janvier 2010

Filets de colin au saumon fumé

Je me rends compte que dernièrement, je n'ai mis en ligne que du sucré...Et en plus après la période des fêtes, un petit plat à base de poisson pour un dîner léger, ça peut faire de mal à personne. Ce plat est à base de filets de colin, de pavé de saumon...

Posté par Ana_scb à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, saumon, plat, colin

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17 novembre 2009

Sauté de veau aux oignons & porto

En faisant le tri dans mon ordi, je suis retombée sur cette recette de sauté de veau aux oignons et porto, et je me suis dis que ce serait bien dommade qu'elle reste tapie au fond du disque dur quand même ! J'aime tout particulièrement ces p'tits plats...

Posté par Ana_scb à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, viande, porto, veau

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29 octobre 2009

Tarte Poulet et Chèvre

Allez, après plusieurs recettes sucrées de suite, un peu de salé pour changer.Comme en ce moment je suis dans ma période "un minimum de temps de préparation possible", les tartes salées, ça s'y prête parfaitement.Et puis on peut facilement varier la compoisition,...

Posté par Ana_scb à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, tarte salée, poulet, chèvre, viande

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14 octobre 2009

Saumon et sa compotée poireaux-soja

Le saumon, c'est un des poissons le plus simple à cuisiner.Et de n'importe quelle façon, en général, j'adore. Dans la recette du jour, le saumon est cuit à l'unilatéral. Grosso modo, cuit sur un seul côté sur feu moyen. En fin de cuisson, je l'ai retourné...

Posté par Ana_scb à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, accompagnement, poireaux, saumon, plat

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6 octobre 2009

Rougets au paprika

Aujourd'hui, c'est pas vraiment une recette que je propose mais plus une idée de plat. Je suis très poisson, mais c'est vrai que j'ai tendance à toujours cuisiner les même. Je sais pas trop pourquoi, certainement un a priori comme quoi le poisson doit...

Posté par Ana_scb à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, plat, rouget

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4 octobre 2009

Sauté de veau aux olives

ça y est, on est en octobre, c'est officiellement l'automne... même si je suis encore en petites ballerines alors qu'à cette période, je suis habituellement emitouflée dans une grosse doudoune, avec toute la panoplie écharpe, mouffles et bonnet.En même...

Posté par Ana_scb à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, viande, olive, veau

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29 septembre 2009

Poulet teriyaki et tagliatelles de courgette

On a tous des plats inratables, et qui font systématiquement l'unanimité.Ou alors, en tout cas, on devrait tous avoir quelques recettes comme ça sous la main.En gros, c'est comme dans notre placard, on a tous des basiques qui traversent le temps et qu'on...

Posté par Ana_scb à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marinade, courgette, plat, poulet, viande

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28 septembre 2009

Tarte à la raclette

Oui oui, vous ne rêvez pas.Alors qu'on est tous encore en train de regretter les vacances, les étals colorés du marché, moi je vous parle de soupe hier, et de raclette aujourd'hui !Non, je ne suis pas une grande addict de l'hiver, bien au contraire, mais...

Posté par Ana_scb à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tarte salée

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