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19 avril 2015

Angel cake aux fraises

Hier soir, pour l'anniversaire d'amies à moi, j'ai préparé cet Angel cake aux fraises.Ca fait un bout de temps que je voulais essayer l'angel cake, et je n'ai pas été déçue. La texture est hyper moelleuse et légère.Après un repas copieux, c'est idéal...

Posté par Ana_scb à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, patisserie, cake, gâteau, fraise, angel cake

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17 avril 2015

Tartelettes aux agrumes, pamplemousse-citron

Aujourd'hui une recette de tartelette aux agrumes, acidulée et très fraîche.Elle est composée d'une pâte sablée, de cremeux au pamplemousse, d'une couche de gelée au citron et de meringues suisses. Je les ai servies entièrement recouvertes de petites...

Posté par Ana_scb à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, patisserie, agrumes, citron, tarte sucrée, meringues, tarte, pamplemousse

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15 avril 2015

Gâteau zébré

Mercredi, jour des enfants, une nouvelle recette idéale à faire, pour un atelier cuisine avec des mini cuistots, et à leur servir ensuite en goûter. La première fois que j'ai fait cette recette, c'était à l'école de mon fils.J'étais venue faire un atelier...

Posté par Ana_scb à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cake, gâteau, enfant, goûter

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13 avril 2015

Gâteau magique à la vanille

Ce gâteau fait partie maintenant des classiques, mais je ne m'en lasse pas.Alors si vous avez échappé au raz de marée Gateau magique : c'est quoi? une préparation unique qui va se séparer en trois couches à la cuisson.En bas, un flan assez dense, qui...

Posté par Ana_scb à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, vanille, gâteau

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12 avril 2015

Baguette sans pétrissage

Cette recette de baguette sans pétrissage circule sur pas mal de blogs.J'avais des gros doutes sur le résultat, comment est-ce qu'on peut avoir une mie bien aérée et gonflée sans pétrissage? et bien si, ça marche.Par contre, j'ai essayé avec 2 types de...

Posté par Ana_scb à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavot, pain, boulangerie, boulange

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9 avril 2015

Financiers myrtilles & pistache

Une recette rigolotte à faire avec des enfants.J'avais fait celle-ci avec mon fils, qui voulait des petits gâteaux de toutes les couleurs.Donc plutôt que d'utiliser des colorants alimentaires, on a bien mélanger la pâte avec kes myrtilles pour la teinter,...

Posté par Ana_scb à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, gâteau, myrtilles, pistache, enfant, goûter, financier

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4 avril 2015

Gâteau chocolat & toping cream cheese au chocolat

J'ai fait ce gâteau il y a quelques temps déjà pour un de mes anniversaires, en accro au chocolat que je suis : un gâteau au chocolat avec toping au chocolat à base de cream cheese.En ce week-end de Pâques, c'est de saison.Il est plutôt facile et rapide...

Posté par Ana_scb à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, décoration, crème, gâteau, dessert de fête, cream cheese, paques

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1 avril 2015

Chouquettes ... ou comment réussir la cuisson sans que ça ne retombe

Mercredi, jour des enfants, alors aujourd'hui une recette pour le goûter : des chouquettes assez faciles que je fais régulièrement avec mon fils ... avant qu'il ne les mange toutes sitôt sorties du four...J'ai réussi à en sauver quelques unes juste le...

Posté par Ana_scb à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, goûter, chou, chouquette, astuce cuisine, conseil

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