31 août 2009

Pâtes au poulet - ricotta - parmesan

Ca vous arrive jamais d'avoir une énooorme fringale ?Si ? et ben moi, en ce moment, ça arrive de plus en plus.Et quand ça arrive, la seule chose qui peut me caler, c'est un énooorme plat de pâtes. Je trouve qu'on dévalorise beaucoup trop les pâtes.En général, on part du principe que les pâtes c'est ce qu'on fait quand on a pas envie, pas le temps ou qu'on sait pas trop cuisiner. Et bien franchement, je ne suis pas du tout d'accord ! Tout dépend de comment elles sont préparées. Des lasagnes maison, ou un petit pesto rosso,... [Lire la suite]
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17 juin 2009

P'tit moelleux ricotta au chocolat

Il y a quelques temps, je vous proposais une recette de p'tits moelleux à la framboise, à base de ricotta.La recette m'a tellement plu que j'ai voulu la refaire, mais cette fois, j'ai fais ces p'tits moelleux en version chocolat !Et pour apporter une petite touche surprise à ces moelleux, j'y ai ajouté des petits morceaux de chocolat au lait au riz soufflé. ça donne un p'tit côté croustillant qui contraste avec le fondant du moelleux. P'TIT MOELLEUX RICOTTA AU CHOCOLAT Ingrédients (pour 15-20 moelleux) :- 3... [Lire la suite]
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