04 septembre 2009

Confiture de mirabelles

Comme dit hier, j'ai décidé de faire durer un peu plus l'été...Et cet été, je m'en souviendrai en partie comme étant THE année à confiture.Alors voilà une petite dernière pour finir la saison. Cette fois, j'ai encore réduit la proportion de sucre.Et pour que la consistance ne soit pas trop liquide, j'ai ajouté de la pectine. CONFITURE DE MIRABELLES Temps de préparation : 20 minTemps de macération : 4 heuresTemps de cuisson : 20 min Ingrédients :- 2 kilos de mirabelles- 800 gr de sucre- 1 sachet de pectine-... [Lire la suite]
Posté par Nanou D à 07:48 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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03 septembre 2009

Clafouti aux mirabelles

Ca y est, septembre, c'est la rentrée...Sur Paris, il recommence à pleuvoir un jour sur deux, on a de nouveau du mal à se garer, et les bouchons sont de retour... ça, ça marque la fin de l'été...Franchement, c'est limite déprimant de se dire qu'on repart pour un an de grisaille parisienne; et comme j'ai pas l'intention de déménager dans le sud dans l'immédiat, pour retarder un peu les choses, je me suis gardé quelques recettes estivales de côté. Dans le genre recette ensoleillée, une première à base de mirabelles.S'il y... [Lire la suite]
Posté par Nanou D à 08:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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