23 avril 2011

Sorbet Citron vert & Menthe

  Tant que ce temps estival dure, profitons en un peu. Alors on continue sur la lignée des glaces.Aujourd'hui, pour être plus précise, nous allons parler sorbet.Un sorbet c'est quoi ? c'est un sirop, donc de l'eau et du sucre, et du fruit. Rien de plus, enfin normalement. Pour le sorbet d'aujourd'hui, j'ai fait, comme souvent, avec ce que j'avais sous la main dans mon frigo et dans le jardin, à savoir de la menthe qui pousse à ne plus savoir qu'en faire et qui est déjà bien drue.Côté frigo, j'ai opté pour quelques citrons... [Lire la suite]
Posté par Nanou D à 07:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

12 juillet 2009

Cappuccino de Melon au thé à la menthe

Test Melon #4 Et oui, je continue encore avec mes tests à base de melon.J'ai encore 2 recettes au frais qui n'attendent qu'une remontée des températures sur Paris pour être goutées.En attendant, j'ai fait un nouveau test ce soir. C'est en version crue que je préfère le melon.Donc je varie les tests sans cuisson.Ce soir j'ai voulu essayé une soupe de melon. J'aime beaucoup les soupes fraiches de fruits, surtout avec les fruits d'été comme la pèche. Donc je suis partie d'une base de soupe de melon, que j'ai voulu... [Lire la suite]
Posté par Nanou D à 08:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,