19 juillet 2009

Granité de Melon au Basilic

Test Melon #5 Aujourd'hui, dimanche, c'est pas vraiment repos chez moi...Quinze mille chose à faire, et puis en même temps j'ai envie de me garder du temps pour faire quelques tests en cuisine que je me suis gardé dans un coin de ma tête depuis quelques temps. Alors aujourd'hui, côté recette, ce sera un petit granité qu'on a dégusté à l'ombre de la tonnelle un soir de cette semaine. J'ai continué sur ma lignée de tests de melon, avec une version très fraîche en granité.Et pour relever le goût, j'ai longuement hésité entre le... [Lire la suite]
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12 juillet 2009

Cappuccino de Melon au thé à la menthe

Test Melon #4 Et oui, je continue encore avec mes tests à base de melon.J'ai encore 2 recettes au frais qui n'attendent qu'une remontée des températures sur Paris pour être goutées.En attendant, j'ai fait un nouveau test ce soir. C'est en version crue que je préfère le melon.Donc je varie les tests sans cuisson.Ce soir j'ai voulu essayé une soupe de melon. J'aime beaucoup les soupes fraiches de fruits, surtout avec les fruits d'été comme la pèche. Donc je suis partie d'une base de soupe de melon, que j'ai voulu... [Lire la suite]
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08 juillet 2009

Confiture de Melon

Test Melon #3 Ce week-end, je me suis lancée dans la préparation de confitures.C'est une année à fruits, donc autant en profiter au maximum pour en profiter le plus longtemps possible.En tout cas, j'ai profité de cette session confiture pour continuer mes tests à base de melon. Je n'en avais jamais mangé, et honnêtement, j'étais même pas sûre que la confiture prenne. J'avais de gros doutes sur la consistance que ça prendrait, et quelque part j'ai eu raison de douter parce que j'ai dû m'y prendre en deux temps pour... [Lire la suite]
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04 juillet 2009

Terrine de Melon et Serrano en gelée de porto

                                Test Melon #2L'une des associations les plus classique c'est le melon-jambon, ou melon-porto, ou melon-jambon-porto.J'ai décidé de repartir de cette dernière association mais en la revoyant un peu à ma façon. Et surtout, comme je suis enceinte, le porto tel quel, je ne peux... [Lire la suite]
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03 juillet 2009

Milkshake au chocolat et Salade de fruits frais

Vous savez de quoi on a envie après avoir passé 1h dans les transports parisiens non climatisés, quand il y fait à peu près 40°C ?Et quand en plus on est enceinte de 5 mois avec un ventre énorme ?...Déménager ? OK ça c'est sûr.Une douche bien fraîche ? Aussi.Mais quand on rentre chez soi, on a envie de quelque chose de très très frais, et de quelque chose de gourmand, pour se faire plaisir... dans mon cas, ça veut dire du chocolat.Et ben, le milkshake, c'est parfait pour se genre de situation. Il y a quelques jours,... [Lire la suite]
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29 juin 2009

Crème de melon

Ce week-end, j'ai acheté près d'une quinzaine de melons...Oui, je suis passée devant, ils étaient beaux, ils sentaient bons, ils étaient vendus par quinze, et en plus pas très cher, donc je ne me suis même pas posé la question de ce que j'allais en faire......enfin jusqu'à ce que j'arrive chez moi.Parce que vous vous doutez bien, ils rentrent pas tous dans mon frigo (loin de là...) J'adore le melon, mais je pense que je vais m'en lasser à force si je les mange toujours de la même façon.Alors j'anticipe. J'ai commencé des tests... [Lire la suite]
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