29 août 2010

Gambas géantes grillées aux poivrons

Un petit rayon de soleil dès le matin ? On est de repos en même temps à la maison ? Hop ! on embarque la poussette pour la première visite au marché du p'tit gourmand.Et alors tous les étals colorés, les odeurs, le bruit, les gens... tout ça c'est passionnant quand on est à 1m du sol.Après avoir fait du charme aux maraîchères, avoir goûter du melon, de la pêche, des figues fraîches...c'est dingue, il suffit de pas avoir de dents et de sourire à tout le monde, pour qu'à tout les étals on vous fasse goûter de tout... Bref, au... [Lire la suite]
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07 juillet 2009

Filet mignon à l'ananas

Avec les fruits de saison, c'est le moment aussi d'en profiter en plat, dans des mélanges sucrés-salés.La semaine dernière, j'avais un ananas qui allait devenir trop mûr, alors je l'ai utilisé en plat pour parfumer un filet mignon. En plus la viande de porc se marie très bien avec les saveurs sucrés comme l'ananas, le miel, les abricots... Avant de faire cuire la viande j'ai préparé une base de marinade que j'utise aussi pour les travers de porc au barbecue, sauf que là je l'ai juste un peu arrangé pour ajouter... [Lire la suite]
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24 mai 2009

Marinade de poulet

Avec le retour du soleil sur Paris et des températures vivables pour moi (c'est à dire au moins 25° pour que je sorte de l'hibernation), ça annonce aussi le retour des barbecues !Pour beaucoup, ça revient juste à jeter quelques morceaux de viande et des saucisses sur une grille.Franchement, si ça se résumait à ça, on préparerait tous toujours la même chose. Alors pour marquer le début de la belle saison, voici une petite recette de marinade, toute simple et très rapide. MARINADE DE POULET Ingrédients : - 3 c.a.s. de... [Lire la suite]
Posté par Nanou D à 23:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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