19 juillet 2009

Granité de Melon au Basilic

Test Melon #5 Aujourd'hui, dimanche, c'est pas vraiment repos chez moi...Quinze mille chose à faire, et puis en même temps j'ai envie de me garder du temps pour faire quelques tests en cuisine que je me suis gardé dans un coin de ma tête depuis quelques temps. Alors aujourd'hui, côté recette, ce sera un petit granité qu'on a dégusté à l'ombre de la tonnelle un soir de cette semaine. J'ai continué sur ma lignée de tests de melon, avec une version très fraîche en granité.Et pour relever le goût, j'ai longuement hésité entre le... [Lire la suite]
Posté par Nanou D à 14:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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01 juillet 2009

Duo de pastèque

En ce moment, avec la chaleur qu'il fait, je n'ai envie que de petites choses fraîches et très désaltérantes.Avec les fruits de saison, on a l'embarras du choix, frais, à croquer nature, ou bien avec un petit peu de préparation. Ma recette d'aujourd'hui est un pur concentré de fraîcheur !Je ne l'ai fait qu'une fois, mais ça a plu à l'unanimité, et on m'en redemande déjà. J'avais acheté une pastèque, et il me restait un gros quart qui risquait de s'abimer.La pastèque c'est hyper frais, c'est croquant, mais j'en... [Lire la suite]
Posté par Nanou D à 07:50 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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