28 mai 2009

Glace vanille au caramel

Après m'être lancée dans les glaces sans sorbetières avec la glace au Nutella, j'ai aussi voulu tester un basique : la glace vanille.En fait, c'est surtout parce que j'ai un mari qui n'aime pas le chocolat (oui oui ça existe), et j'avais un doute sur le fait qu'il aime. Donc avec la glace vanille, en tant que basique, je suis sûre de mon coup. Me voilà donc partie à la recherche d'une recette sans sorbetière, et autre contrainte, avec très peu de crème, voire pas du tout (docteur, si vous m'entendez, vous voyez que j'essaie... [Lire la suite]
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26 mai 2009

Glace au Nutella

Comme beaucoup de grandes gourmandes, j'adore le Nutella, que ce soit en tartine, en gateau, tarte ou même simplement à la cuillère...Et en cherchant quelques recettes de glaces sans sorbetière, je suis tombée sur la glace au Nutella de 123 petits plats, donc forcément je n'ai pas pu m'empêcher de tester la recette. En plus, pour un premier essai de glace, la recette est inratable !Pour ma part, j'ai juste changé un tout petit peu les quantités. GLACE AU NUTELLA Ingrédients : 80g de Nutella - 20g de chocolat noir... [Lire la suite]
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25 décembre 2008

Index crèmes, mousses, glaces et autres desserts

Crèmes et Mousses Crème vanille aux framboisesCrème de MelonPanna Cotta Coco-PassionMousse au Toblerone BlancCrèmes dessert façon chocolat viennoisMousse au chocolatPetits pots de crème vanille (sans crème) Desserts au siphon Pain perdu caramélisé et Chantilly à la vanilleMousse de fraisesCappuccino de Melon à la chantilly de thé à la mentheVerrines poire & mascarpone Fruits Salade d'agrumes au vin chaudCompote de pommes façon des IlesCompote Pêche-AbricotDuo de pastèque fraîche et granitéeSalade de fruis fraisSalade de... [Lire la suite]
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24 décembre 2008

index sucré - glaces & sorbets

Glaces, sorbets et granités Glace au NutellaGlace vanille au coulis de caramelDuo de pastèque fraîche et granitéeGranité de Melon au basilicGlace Vanille & MielGlace à la FraiseGlace à la Noix de cocoCrème glacée au NutellaSorbet citron vert & menthe
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