10 décembre 2012

#Calendrier de l'avent J-15 - Pavlovas individuelles aux fruits rouges

  Alors oui, c'est vrai, en ce moment, mon truc c'est la meringue...Après les meringues, le vacherin, voilà une idée de dessert simplissime pour finir un repas de fête, un dessert à l'assiette esthétique, ultra gourmand, relativement léger et qui ne demande pas une demi-journée de préparation...Il suffit juste de s'organiser un peu à l'avance pour préparer la meringue qui cuit 2h, le dressage se fait ensuite à la dernière minute au moment de servir et demande moins de 5 min ! Ici j'ai opté pour des pavlovas en format... [Lire la suite]
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03 décembre 2012

#Calendrier de l'avent J-22 Vacherins aux fruits rouges

  En ce moment, je suis dans une période meringue, alors j'en met aussi dans les desserts.Aujourd'hui, une recette de vacherin fruits rouges-vanille. C'est le genre de dessert qui convient bien pour finir un repas de fête, c'est relativement léger et le côté frais de la glace est agréable après un repas de Noël souvent assez copieux. Un vacherin se compose essentiellement de meringue, de glace/sorbet et de crème chantilly.En fonction des recettes, on peut aussi en voir avec une base de génoise, puis le trio... [Lire la suite]
Posté par Nanou D à 12:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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30 octobre 2012

Crèmes Framboises et Potiron

   " Depuis 2004, le mois d’octobre est dédié à la mobilisation pour le dépistage du cancer du sein sous l’appellation «Octobre Rose».Cette année, les blogueuses culinaires souhaitent également se mobiliser à leurs façons pour soutenir cette cause.Nous nous sommes donc concertées et souhaitons nous aussi vous sensibiliser en vous offrant une recette Rose." A ce propos, je vous invite à vous rendre sur le site http://www.cancerdusein.org, ou à consulter votre médecin pour toute question et pour passer les tests de... [Lire la suite]
Posté par Nanou D à 01:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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