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C'est simple comme bon
dessert
9 mai 2015

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises
La tarte aux fraises, un dessert hyper simple mais un de ceux que je préfère, avec une bonne pâte sablée et une crème patissière.Donc dès que c'est la saison, j'en fais, avec quelques variantes sur le dressage des fraises, ou sur la crème : soit une patissière...
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19 avril 2015

Angel cake aux fraises

Angel cake aux fraises
Hier soir, pour l'anniversaire d'amies à moi, j'ai préparé cet Angel cake aux fraises.Ca fait un bout de temps que je voulais essayer l'angel cake, et je n'ai pas été déçue. La texture est hyper moelleuse et légère.Après un repas copieux, c'est idéal...
17 avril 2015

Tartelettes aux agrumes, pamplemousse-citron

Tartelettes aux agrumes, pamplemousse-citron
Aujourd'hui une recette de tartelette aux agrumes, acidulée et très fraîche.Elle est composée d'une pâte sablée, de cremeux au pamplemousse, d'une couche de gelée au citron et de meringues suisses. Je les ai servies entièrement recouvertes de petites...
4 avril 2015

Gâteau chocolat & toping cream cheese au chocolat

Gâteau chocolat & toping cream cheese au chocolat
J'ai fait ce gâteau il y a quelques temps déjà pour un de mes anniversaires, en accro au chocolat que je suis : un gâteau au chocolat avec toping au chocolat à base de cream cheese.En ce week-end de Pâques, c'est de saison.Il est plutôt facile et rapide...
29 mars 2015

Petits pots de crème vanille (...sans crème)

Petits pots de crème vanille (...sans crème)
Je suis tombée sur cette recette de petits pots de crème vanille, dans un Elle à Table, il y a un bout de temps maintenant. Et depuis, je ne fais plus que celle-ci.Elle est bien vanillée, et puis surtout, je peux avoir bonne conscience puisqu'elle est...
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17 janvier 2015

Tarte ganache chocolat-salidou

Tarte ganache chocolat-salidou
Au travail, on fête maintenant quasiment tous les anniversaires.Pour le dernier, j'ai préparé cette tarte au chocolat, à base d'une ganache au chocolat-salidou et de décors au chocolat noir épicé. Comme la ganache est très sucrée, j' ai réduit la quantité...
1 février 2013

Entremet Fruits exotiques & Chocolat blanc

Entremet Fruits exotiques & Chocolat blanc
ça fait quelques temps que je n'ai plus rien mis en ligne.Ici, il y a pas mal de changements en perspective, comme un déménagement à 500 km...Alors on est en plein dans les recherches d'appart et les allers-retours pour aller faire les visites, et du...
22 décembre 2012

#Calendrier de l'avent J-3 - Le dessert de Noël par excellence : la Bûche

#Calendrier de l'avent J-3  -  Le dessert de Noël par excellence : la Bûche
A deux jours du réveillons, il est temps de préparer la bûche, qui sera bien meilleure si elle est préparée la veille, voire l'avant-veille et conservée au frais.Pour ma part, je suis en plein dans les préparatifs de mes desserts. Au menu : un macaron...
21 décembre 2012

#Calendrier de l'avent J-4 - Ma première maison en pain d'épice

#Calendrier de l'avent J-4  - Ma première maison en pain d'épice
J'ai voulu faire plaisir à mon fils en fabriquant une maison en pain d'épice qu'il voulait déposer au pied du sapin pour remercier papa Noël. Et bien je m'en souviendrais ! Au départ, tout allait bien, le biscuit au pain d'épice est bon, j'ai pu donner...
20 décembre 2012

#Calendrier de l'avent J-5 - Pompe à huile

#Calendrier de l'avent J-5 - Pompe à huile
Ce dessert brioché à la fleur d'oranger, la pompe à huile, fait partie de la tradition de Noël en provence. C'est l'un des 13 desserts traditionnels.Je me suis un tout petit peu écarté de la recette originale en rajoutant du sucre glace sur le dessus,...
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