18 décembre 2012

#Calendrier de l'avent J-7 - Vanille Kipferle

J'ai découvert cet année ces petits gâteaux qui font partie des traditions de Noël dans l'Est, on les appelle des Vanille Kipferle.Kipferle veut dire croissant, d'où la forme des biscuits. Pour une fois, j'ai respecté une recette à la lettre sans changer un seul grammage.En même temps, j'ai suivi une recette de Christophe Felder, c'est déjà une garantie, alors je ne vois pas bien ce que des changements auraient pu apporter. Le résultat est à tomber. Les biscuits sont bien sablés, et très vanillés.   VANILLE KIPFERLE ... [Lire la suite]
Posté par Nanou D à 18:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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