08 février 2010

Tournedos en chausson

A la fin de la semaine, c'est la St Valentin, aussi ça m'a donné envie de mettre en ligne une petite recette que j'avais préparé il y a quelques temps pour un diner en tête à tête. Comme son nom l'indique, cette recette est un tournedos cuit dans un chausson de pâte feuilletée. On y trouve aussi à l'intérieur quelques champignons poêlés.Ce que j'aime beaucoup dans cette recette, c'est que la viande reste bien moelleuse, et la pâte s'imprègne de tout le jus de cuisson. On garde donc un maximum de saveurs.     ... [Lire la suite]
Posté par Nanou D à 08:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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15 juillet 2009

Chaussons salés pour de petites bouchées apéritives et petite remise de prix !

Il y a quelques jours, je me suis acheté un nouveau cook toy !Je ne sais même pas exactement comme ça s'appelle. Quand je fais des courses, je m'emballe très vite pour ce que je vois sur les rayons, et si je sais à quoi ça sert, je cherche pas plus loin. (bah oui des fois, je tombe sur des trucs, je ne sais pas trop à quoi ça sert, surtout quand je vais dans des magasins de bricolage...) Bon je vais appeler ça un moule à chausson ou à raviole.Si quelqu'un connaît le vrai nom ?? autant que je l'appenne un jour. Dès que je... [Lire la suite]
Posté par Nanou D à 07:51 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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