15 octobre 2018

Brioches à la cannelle

  J'adore la cannelle en viennoiserie, ne serait-ce que pour l'odeur dans la maison. Une odeur de Noël, de jour de froid à côté de la cheminée.Ici je les ai façonné plus ou moins comme des Kanelbullar (viennoiserie suédoise à la cannelle), la différence c'est la quantité de cannelle. J'ai lancé ma pâte dans la machine à pain hier soir, fait le façonnage avant d'aller me coucher et les ai fait cuire au réveil, pour avoir des brioches encore chaudes pour le petit déjeuner.   BRIOCHES A LA CANNELLE (12-14 pièces) Temps... [Lire la suite]
Posté par Ana_scb à 10:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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21 décembre 2012

#Calendrier de l'avent J-4 - Ma première maison en pain d'épice

    J'ai voulu faire plaisir à mon fils en fabriquant une maison en pain d'épice qu'il voulait déposer au pied du sapin pour remercier papa Noël. Et bien je m'en souviendrais ! Au départ, tout allait bien, le biscuit au pain d'épice est bon, j'ai pu donner les formes que je voulais, j'ai décoré et monté les 4 murs sur le socle en biscuit, jusque là tout va bien, reste plus qu'à monter le toit.Plus qu'à...Et c'est là que ça se complique, je me suis trompée dans les dimensions, et mes pans de toit sont trop courts de... [Lire la suite]
Posté par Ana_scb à 09:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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