apero - C'est simple comme bon

4 décembre 2012

#Calendrier de l'avent J-21 Comment préparer son magret de canard séché soit même ?

Aujourd'hui une recette sans photo du résultat final, et oui, il ne sera visible que pour Noël...La réalisation du magret séché demande près de 3 semaines de séchage au frais, alors pour en avoir le soir du réveillon, mieux vaut s'y prendre maintenant...

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Tags: entrée, apéro, viande, repas de fête, canard, noël, magret

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29 novembre 2012

Bruschettas Tapenade, Tomate & Chèvre pour un apéro improvisé

Un apéro à la dernière minute ? Ou pas beaucoup de temps dispo pour préparer l'apéro ?Voilà une petite idée de bruschetta prête en 15 min maxi (cuisson comprise)C'est pas bien compliqué, et ça a quand même un peu plus de gueule que des chips sorties du...

Posté par Ana_scb à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tomates, chèvre, olive, bruschetta, tapenade

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2 mai 2011

Tapenade d'olives vertes sans huile

Jusqu'à il y a peu de temps, je n'avais jamais fait de tapenade maison.Les olives, je n'avais pas le temps de les préparer, je les mangeais avant...Mais voilà, j'ai pris sur moi, et j'ai réussi à en épargner pour pouvoir les préparer en tapenade. Ca a...

Posté par Ana_scb à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, olive

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2 septembre 2010

Gougères de Gouda au cumin

Aujourd'hui, encore un peu de tri dans mes recettes...Pour un apéro à la maison j'avais envie de gougères. Mais pas de quoi faires les vraies, les traditionnelles.Alors après un petit coup d'oeil dans le bac à fromage, hop, du gouda au cumin ça devrait...

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Tags: apéro, fromage, gouda, gougère

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10 mai 2010

Cake au poulet roti, tomates fraiches et mozzarella

Cette recette date de quasiment un mois maintenant.Pour un diner organisé tardivement, j'ai dû me débrouiller avec le contenu de mon frigo pour le repas et l'apéro.Pour le repas, en général, ça pose moins de problème, mon congel a tendance à déborder...

Posté par Ana_scb à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, apéro, tomates, poulet, mozzarella, cake salé

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31 mars 2010

Madeleines au pesto rosso

Cette recette date un peu. J'avais fait ces petites madeleines pour un apéro dinatoire avec des amis.Et pour les parfumer, j'ai préparé un pesto rosso rapidement avec des tomates séchées, du parmesan et un peu d'ail.Résultat : à première vue, elles avaient...

Posté par Ana_scb à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, pesto, tomates, madeleines

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5 février 2010

Mini boudins aux pommes

Bon, le boudin, franchement, j'aime pas ça. On aura beau me le cuisiner de différentes façons, il n'y a rien à y faire, je peux pas.Mais j'en prépare quand même de temps en temps pour Monsieur. Et il y a quelques jours, j'en ai servi des mini portions...

Posté par Ana_scb à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro

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4 février 2010

Rillettes de thon "minute" ciboulette et coriandre

L'apéro, on est tous d'accord, on en profite largement l'été. Les soirées à rallonge, la chaleur qui appelle un p'tit rosé bien frais...Mais il y a pas de raison de s'en priver le reste de l'année !! Je suis une fervente adepte de l'apéro dinatoire, en...

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Tags: apéro, thon, rillettes

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14 décembre 2009

Apéro de saumon fumé

Le saumon, j'adore sous toutes ses formes, et le saumon fumé encore plus ! J'en mange toute l'année, et pendant la période des fêtes de fin d'année je ne suis toujours pas écoeurée. Aujourd'hui, pas une, mais deux idées de verrines à base de saumon fumé...

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Tags: saumon, tartare, apéro, verrine

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9 décembre 2009

Fois gras mi-cuit, et idées pour apéro

Ca va peut être en faire hurler certains, mais je ne suis pas une grande fan de fois gras.Que les vrais amateurs de fois gras ne lisent pas les lignes suivantes... mais pour moi le fois gras c'est souvent comme "un gros morceau de beurre aromatisé au...

Posté par Ana_scb à 00:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, siphon, fois gras, repas de fête

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