C'est simple comme bon

22 mars 2010

Pain brioché à la fleur d'oranger

Comme je vous le disais il y a quelques jours, j'ai décidé de malmener ma machine à pain jusqu'à ce que j'obtienne ce que je veux.Et ce coup ci, je suis assez contente du résultat. Un pain brioché avec une mie alvéolée, et un bon parfum de fleur d'oranger....

Posté par Ana_scb à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, boulangerie, brioche

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20 mars 2010

Duo fondant Chocolat & Poires

L'association Poire-Chocolat, c'est un grand classique, mais je ne m'en lasse pas.Après une tarte poire - choco qui était une grosse tuerie mais juste pas présentable (donc pas de photo et pas de recette, mais promis, la prochaine je la met en ligne),...

Posté par Ana_scb à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, poire, gâteau

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17 mars 2010

Oeufs cocotte soufflés au chèvre

Il y a quelques temps déjà, j'avais vu une recette d'oeufs cocotte soufflés sur le blog de Carole (je vous le conseille, c'est une vraie mine d'or, et les photos sont magnifiques), et j'avoue que ça m'a tout de suite tenté. Je n'ai pas refait exactement...

Posté par Ana_scb à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, oeufs, chèvre, cocotte

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16 mars 2010

Pains au lait

Pendant longtemps, j'ai été fachée avec ma machine à pain.Très souvent, je trouvai le résultat franchement décevant pour ce qui est des brioches.Et le pain, ça allait ... mais mes les blocs rectangulaires ça fait pas r êver...Alors faute de temps, je...

Posté par Ana_scb à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, boulangerie

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15 mars 2010

Le "Sweety pink" ou clafouti gloubiboulga

En ce moment, je suis un peu à la traine sur mes recettes à mettre en ligne, j'en ai tout un stock...Alors pour reprendre, aujourd'hui une recette toute rose ! Je ne savais pas trop quel nom donner à ce gâteau mais le nom traduit bien le résultat.Sweety...

Posté par Ana_scb à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, patisserie, framboises, gâteau, fraise

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12 mars 2010

Recette légère #8 - Soupe courge & poivron

Allez, ça fait quelques jours maintenant qu'on a un grand soleil et ciel bleu... même si les températures restent polaires...Mais bon, on positive et on se dit que c'est bientôt le printemps.Et avec un peu de chance, cette soupe sera la dernière (ou presque)...

Posté par Ana_scb à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, soupe, poivron, courge, minceur

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3 mars 2010

La véritable Tortilla espagnole

La tortilla espagnole, je la vois cuisiner depuis que je suis toute petite par ma maman, qui l'a elle m ême apprise de sa mère, etc etc ... (on peut continuer longtemps sinon) En Espagne, c'est un grand classique, on en mange en version froide en tapas,...

Posté par Ana_scb à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, plat

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2 mars 2010

Tartelettes "minute" à la banane

Aujourd'hui une petite recette, comme son nom l'indique, très rapide à réaliser.ça vient d'où ? d'une opération "vide frigo" : en gros, quand j'essaie de faire un peu de vide. (pour pouvoir re-remplir aussit ôt mais bon...) Alors, qu'est ce que j'avais...

Posté par Ana_scb à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, patisserie, fruits, banane, tarte sucrée

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1 mars 2010

Recette légère #7 - Cabillaud au cours bouillon

Deux semaines sans aucunes parutions, il faut que je me rattrape... Et pour bien commencer la semaine, une petite recette light !Alors j'entends déjà les "mouais, sur les photos, ça baigne dans une sauce alors light, light, pas vraiment..."Et ben si justement...

Posté par Ana_scb à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, plat, cabillaud, minceur

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16 février 2010

Yaourt "Lait-Fraise"

Ca fait un bout de temps maintenant que ma yaourtière prenait la poussière dans un coin.Pas de raison particulière, c'est juste que je ne prenais plus le temps de les faire (et oui, même si ça prend 5 minutes... c'est bien ce que je dis, j'ai pas d'excuse)Mais...

Posté par Ana_scb à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, yaourt, fraise

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