C'est simple comme bon

22 octobre 2012

Financiers - recette de base

Pour bien commencer la semaine, une nouvelle recette sucrée réalisée avec le p'tit chef en herbe.Et cette fois, c'est tout juste s'il a accepté de partager "ses petits gâteaux en rond et en carré" avec nous. Il a tellement aimé, qu'il les a presque tous...

Posté par Ana_scb à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, patisserie, mignardise, enfant, goûter, financier, sucre

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19 octobre 2012

Gâteau Amande, Pomme & Caramel au beurre salé

"Maman, on fait un gâteau ? Sortir les ingrédients d'abord, c'est moi qui fais"Ca, c'est une phrase que j'entend très régulièrement. En fait, quasiment tous les jours. Je ne suis pas obligée d'acquiescer me direz-vous, mais en même temps, je préfère ça...

Posté par Ana_scb à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, patisserie, amande, pommes, caramel, gâteau, goûter

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6 octobre 2012

Carrés moelleux au cacao ou... comment recycler un gâteau trop sec/cuit ?

A qui ce n'est jamais arrivé de laisser trop cuire un gâteau ? Un petit oubli, ça arrive vite, ou une simple erreur dans le temps de cuisson.Et quand on a pas un appétit d'ogre, et qu'on ne mange pas un gâteau entier tout seul pour son goûter (ou qu'on...

Posté par Ana_scb à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, gâteau

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5 octobre 2012

Recette légère #12 - Poulet teriyaki & patate douce

Aujourd'hui, une nouvelle "recette légère" ultra rapide, et avec très peu d'ingrédients. En gros, c'est pas mal avant de retourner faire ses courses et que le frigo commence à se vider. Ici, peu d'ingrédients car la sauce teriyaki est très forte en goût.Et...

Posté par Ana_scb à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, poulet, viande, recette légère

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3 octobre 2012

Yaourt goût tarte aux fraises

En ce moment, en tant que gros consommateurs de yaourts à la maison, ma yaourtière tourne quasiment tous les jours.Alors pour ne pas se lasser, et pour avoir un minimum de choix, il faut bien varier les recettes.Aujourd'hui, j'ai fait un test en ajoutant...

Posté par Ana_scb à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, fraise

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28 septembre 2012

Recette légère #11 - Moules marinières "light"

Quelques kilos de grossesse à éliminer, alors on prend de bonnes résolutions, et on reprend les "recettes légères". Aujourd'hui, on nous a ramené des moules de Bretagne, alors pour ce qui est de la préparation, ce sera façon moules marinières mais dans...

Posté par Ana_scb à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, Poisson, moules

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27 septembre 2012

Gâteau marbré au chocolat

Ca fait bien longtemps que je n'ai rien publié sur ce blog.C'est qu'entre temps, il s'en est passé des choses! Notre petite famille s'est agrandie, et nous sommes maintenant 4 à la maison.Alors entre la préparation des biberons, et l'ainé qui est devenu...

Posté par Ana_scb à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, gâteau, enfant

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19 décembre 2011

Entremet Orange & Pain d'épices

Aujourd'hui un entremet de saison qui mèle des parfums de Noël : le pain d'épice et l'orange.La base n'est pas une tranche de pain d'épice (mais ça pourrait...), mais un sablé au goût de pain d'épice.Pour la recette du sablé au pain d'épice, voir ici....

Posté par Ana_scb à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, orange, epices, entremet

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18 décembre 2011

Sablés au pain d'épice

Pour un entremet avec une base sablée au pain d'épice (recette à venir bientôt), j'ai préparé de la pâte en quantité.Et avec ce qu'il y avait en trop, j'ai donc fait ces petits sablés décorés. Je suis partie sur ma recette habituelle de pâte sablée, à...

Posté par Ana_scb à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, sablé, epices

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12 décembre 2011

Entremet Coco & acidulé Grenade

Ma grande lubie du moment, c'est les éclairs aux chocolat. C'est pas particulièrement de saison, je sais, je devrais plutôt me creuser la tête sur une nouvelle recette de bûche ou autre dessert festif pour Noël, mais une lubie, ça ne se contrôle pas.Et...

Posté par Ana_scb à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, patisserie, coco, entremet, grenade

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