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C'est simple comme bon

10 juillet 2009

Salade de pitaya au coulis de fraises poivrées

Salade de pitaya au coulis de fraises poivrées
La pitaya, vous connaissez ?On connaît aussi ce fruit sous le nom de "fruit du dragon"C'est le fruit d'une des espèces de cactus. Au départ ce fruit est originaire d'Amérique centrale, puis il a été importé au Vietnam. Et aujourd'hui on le retrouve dans...
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9 juillet 2009

Tarte à la tomate à ma façon

Tarte à la tomate à ma façon
J'adore les tartes salées.On peut les décliner autant qu'on veut, en fonction des envies... et en fonction du contenu du frigo.ça prend très peu de temps à faire, c'est juste parfait quand on a pas envie ou pas le temps de cuisiner.Et ça fait tout de...
8 juillet 2009

Confiture de Melon

Confiture de Melon
Test Melon #3 Ce week-end, je me suis lancée dans la préparation de confitures.C'est une année à fruits, donc autant en profiter au maximum pour en profiter le plus longtemps possible.En tout cas, j'ai profité de cette session confiture pour continuer...
7 juillet 2009

Filet mignon à l'ananas

Filet mignon à l'ananas
Avec les fruits de saison, c'est le moment aussi d'en profiter en plat, dans des mélanges sucrés-salés.La semaine dernière, j'avais un ananas qui allait devenir trop mûr, alors je l'ai utilisé en plat pour parfumer un filet mignon. En plus la viande de...
6 juillet 2009

Tartelettes aux fraises & mascarpone

Tartelettes aux fraises & mascarpone
Il y a quelques jours, j'ai eu un petit accident de frigo trop plein...ça vous est jamais arrivé de vouloir attraper le truc qui est tout au fond de l'étagère, bien casé voire quasi inaccessible, mais vous pensez quand même pouvoir le prendre sans avoir...
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5 juillet 2009

Verrines de concombre à la mousse de thon

Verrines de concombre à la mousse de thon
Après avoir fait mon Duo de gaspacho tomate et concombre (voir ici ), il m'en restait au concombre.J'ai voulu utiliser ce gaspacho très frais en plus petites portions pour l'apéro et en lui donnant un goût plus prononcé. J'avoue le premier essai a été...
4 juillet 2009

Terrine de Melon et Serrano en gelée de porto

Terrine de Melon et Serrano en gelée de porto
Test Melon #2 L'une des associations les plus classique c'est le melon-jambon, ou melon-porto, ou melon-jambon-porto.J'ai décidé de repartir de cette dernière association mais en la revoyant un peu à ma façon. Et surtout, comme je suis enceinte, le porto...
3 juillet 2009

Milkshake au chocolat et Salade de fruits frais

Milkshake au chocolat et Salade de fruits frais
Vous savez de quoi on a envie après avoir passé 1h dans les transports parisiens non climatisés, quand il y fait à peu près 40°C ?Et quand en plus on est enceinte de 5 mois avec un ventre énorme ?...Déménager ? OK ça c'est sûr.Une douche bien fraîche...
2 juillet 2009

Salade de roquette aux légumes fondants

Salade de roquette aux légumes fondants
Avec les températures qui augmentent, je trouve qu'une petite salade convient très bien en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.Et ce que j'aime bien dans les salades, c'est qu'on peut décliner les saveurs et les textures, voire même les températures...
1 juillet 2009

Duo de pastèque

Duo de pastèque
En ce moment, avec la chaleur qu'il fait, je n'ai envie que de petites choses fraîches et très désaltérantes.Avec les fruits de saison, on a l'embarras du choix, frais, à croquer nature, ou bien avec un petit peu de préparation. Ma recette d'aujourd'hui...
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