19 août 2009

Milkshake à la mangue

Aujourd'hui sur Paris, il fait 33°C.En temps normal, je serai folle de joie, étendue sur un transat avec un bon bouquin, un brumisateur, 2L d'eau et un cocktail (si vacances bien sûr).Mais avec un gros bidon, la chaleur n'est plus du tout mon meilleur ami. Alors pour tenir, je suis bien obligée de me faire plaisir et de me rafraîchir avec des petites choses toutes fraîches, et fruitées. Aujourd'hui, ce sera un milkshake fait avec une belle mangue bien mûre, et la glace vanille-miel faite il y a quelques jours (voir ici).La... [Lire la suite]
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19 juillet 2009

Granité de Melon au Basilic

Test Melon #5 Aujourd'hui, dimanche, c'est pas vraiment repos chez moi...Quinze mille chose à faire, et puis en même temps j'ai envie de me garder du temps pour faire quelques tests en cuisine que je me suis gardé dans un coin de ma tête depuis quelques temps. Alors aujourd'hui, côté recette, ce sera un petit granité qu'on a dégusté à l'ombre de la tonnelle un soir de cette semaine. J'ai continué sur ma lignée de tests de melon, avec une version très fraîche en granité.Et pour relever le goût, j'ai longuement hésité entre le... [Lire la suite]
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27 juin 2009

Milkshake à la banane

Il y a quelques temps, j'ai refais de la glace à la vanille. (glace vanille caramel - voir ici)Mais pour les préparations maison, j'aime pas trop les conserver longtemps.Donc je voulais utiliser cette glace comme base pour un milkshake. Bah oui, pour une fois qu'il fait à peu près beau en région parisienne, autant en profiter et se préparer des petites choses vraiment estivales ! Alors le milkshake, en version vanille c'est très bon, mais j'avais envie de quelque chose de plus fruité.Alors un petit tour dans mon bac, où il... [Lire la suite]
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