Viande

Marinade de poulet
Poulet au citron
Tajine de poulet aux deux abricots
Poulet mijoté en cocotte
Poulet teriyaki et tagliatelles de courgettes
Poulet teriyaki et patate douce
Roulés de dinde façon cordon bleu

Parmentier d'agneau aux légumes confits et patate douce
Boulettes d'agneau cannelle & coriandre

Sauté de veau aux olives
Sauté de veau aux oignons & porto

Tournedos en chausson
Magrets de canard sauce au miel
Filet mignon à l'ananas

 

Poissons, fruits de mer et autres

Tartare de Saint Jacques
Noix de Saint Jacques aux Cèpes
Noix de Saint-Jacques flambées au whisky
Noix de Saint Jacques sauce corail

Sole au romarin & graines de pavot
Crumble de sole au pavot

Saumon au sésame
Brochettes de saumon au sésame
Saumon & sa compotée poireaux-soja

Parmentier de Cabillaud aux Vitelottes
Gratin de cabillaud au curry
Cabillaud au cours bouillon
Crumble de cabillaud aux pistaches

Gambas sautées au miel
Gambas géantes grillées aux poivrons
Curry de crevettes (15 min)

Raie pochée à la vanille et sa compotée de poireaux
Colombo de poisson
Soupe de poisson
Rougets au paprika
Filets de colin au saumon fumé
Eglefin poché aux courgettes
Moules marinières "light"

 

Oeufs

Oeufs cocotte au curry
Oeufs cocotte aux champignons
Oeufs cocotte soufflés au chèvre
Tortilla espagnole

 

Tartes salées

Tarte Forestière
Quiche Lorraine
Tarte à la tomate
Tarte à la raclette
Tarte Tatin de tomate cerise
Tarte Poulet & Chèvre

 

Pâtes & Riz

Pâtes au pesto de tomates séchées
Pâtes au Poulet-Ricotta-Parmesan
Pâtes aux girolles

Risotto aux fruits de mer
Risotto aux champignons
Risotto au citron

 

Divers 

Trio de purées colorées
Salade de roquette aux légumes fondants
Tian provençal à la féta
Gnocchi "minute" au gorgonzola
Gratin de champignonsTartiflette
Hamburger aux galettes de légumes
Club Sandwich

Clafouti Tomate & Chèvre
Clafouti de courgettes, tomates séchées et chèvre frais

Soupes chaudes

Soupe de Potiron épicée
Velouté de champignons au parmesan
Velouté de Fenouil épicé au roquefort
Soupe de chou fleur au chorizo
Soupe de poisson
Velouté de poireaux
Soupe de courge aux épices
Soupe de Topinambour & Chataignes
Velouté de poireaux & oignons
Soupe de Pomme de terre & Fois gras
Soupe de crevettes au lait de coco
Soupe de Courge & Poivron