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25 décembre 2008
Index Entrées
Soupes chaudes
Soupe de Potiron épicée
Velouté de champignons au parmesan
Velouté de Fenouil épicé au roquefort
Soupe de chou fleur au chorizo
Soupe de poisson
Velouté de poireaux
Soupe de courge aux épices
Soupe de Topinambour & Chataignes
Velouté de poireaux & oignons
Soupe de Pomme de terre & Fois gras
Soupe de crevettes au lait de coco
Soupe de Courge & Poivron
Soupes froides
Soupe froide de tomate à la féta
Duo de gaspacho Tomate & Concombre
Soupe glacée de concombre & gingembre
Poissons
Tartare de Saint Jacques
Millefeuille méditerranéen
Autres
Terrine Melon et Serrano en gelée de porto
Figues roties au chèvre
Tatin de tomate cerise
Fois gras mi-cuit
Fois gras au pain d'épice et sauterne
Flan d'asperges blanches à la moutarde
Tarte fine au St Marcelin & Figues séchées
Salade de carotte à l'orange & pistache
Tags : entrée, soupe
